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Oquendo Profesional (1000g Bohnen)

Oquendo Profesional: Torrefacto 20%

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Art.Nr.: CGO102

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EUR 16,11 - EUR 17,90

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 1,00 KG

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro 100 g
1-5 EUR 17,90 EUR 1,79
6-11 EUR 17,00 -5 % EUR 1,70
>= 12 EUR 16,11 -10 % EUR 1,61
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+ -

Produktbeschreibung

Achtung: Neue Verpackung - gleiche Mischung wie Cafeteria Especial Mezcla 80/20

Bei diesem Caffé machen wir Sie mit einer spanischen Besonderheit des Röstens vertraut. Der an sich hell gerösteten Bohnenmischung wird ein kleiner Anteil von etwa 20% karamelisierte Bohnen beigemischt. Diese geben dem Caffé während der Brühung eine ausgesprochen würzige Note und nehmen den Bittergeschmack. Diese Mischung besticht durch die sehr geringe Säure bei vollem Körper. Bemerkenswert war die sehenswert braune Crema, die wir schon im Vollautomaten bekamen. Die Karamelisierung erfolgt in einem separaten Röstverfahren in der Rösttrommel durch Hinzugabe von natürlichem braunen Zucker. Der mit 20% relativ geringe Anteil in der Mischung war für die Mahlwerke bei unseren Testreihen in diversen Vollautomaten und externen Mahlwerken unbedenklich (bedingt durch hohen Restanteil hell gerösteter Bohnen von 80%). Nur rein karamelisierte Mischungen sollten Sie in Vollautomaten aber sonst unbedingt vermeiden, diese könnten sonst Schaden nehmen.

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