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Schreyögg Caffe Espresso Delizia (1000g Bohnen)

Art.Nr.: 5020

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EUR 17,00 - EUR 18,50

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 1,00 KG

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis
1-9 EUR 18,50
>= 10 EUR 17,00 -8.1 %
Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
+ -

Produktbeschreibung

Würzige Mischung von der Großrösterei Schreyögg in Norditalien. Mittlerer Röstgrad mit wenig Säure im Geschmack. Besitzer von Jura- AEG- und Krupsvollautomaten haben uns bestätigt, dass dieser Kaffee mit deren Espressomaschinen bestens harmoniert. Aufgrund seiner Geschmacksmerkmale setzen wir diese Barmischung auch in der Gastronomie ein. Seine ideale Brühtemperatur liegt bei 90°.

Info zu Herkunft und Zusammensetzung:
Die Mischung „Schreyögg Delizia“ setzt sich aus 6 verschiedenen Bohnensorten zusammen mit Schwerpunkt aus Südamerika. Von dort kommen die Arabicabohnen... in der Regel aus Kolumbien und Brasilien. Die Robustabohnen stammen aus Indien und Indonesien. Jede Bohnensorte wird für sich getrennt im traditionellen Langzeitröstverfahren in der Trommel geröstet. Der Vorgang dauert ca. 20 – 25 Minuten in wechselnden Temperaturstufen. Erst danach werden die 6 gerösteten Bohnensorten miteinander entsprechend den genau festgelegten Anteilen vermischt. Hierüber wird von der Rösterei leider nicht mehr verraten. Es handelt sich dabei um die Betriebsgeheimnisse einer Rösterei. Die Delizia-Mischung besteht zu 70% aus Arabicabohnen und 30% Robusta.


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